Restaurant W eröffnet nach stilvoller Renovierung
Nach einer stilvollen Renovierung öffnet das Restaurant W im Bilderberg Grand Hotel Wientjes erneut seine Türen.
Harro Menkhorst,General Manager, erklärt: „Bei der Erneuerung stand der klassische Charakter des historischen Gebäudes im Mittelpunkt. Schließlich sind wir seit über 95 Jahren im ehemaligen Bürgermeisterhaus von Zwolle ansässig. Das Interieur hat nun eine warme, einladende Atmosphäre erhalten. So können unsere Gäste wieder kulinarische Genüsse in einem stimmungsvollen Ambiente erleben.“
Küchenchef Daiël van Lente
In der Küche steht Chefkoch Daiël van Lente an der Spitze und verantwortet die kulinarische Linie des Bilderberg Grand Hotel Wientjes. Seine Gerichte verbinden klassische Aromen mit subtilen, überraschenden Akzenten. Seine Leidenschaft fürs Kochen begann schon früh bei seiner Großmutter und seiner Mutter: „Als Teenager habe ich dort bereits mitgeholfen. Es fühlte sich nie wie eine Pflicht an, ich habe es einfach geliebt.“ Nach vielen Jahren in verschiedenen Küchen innerhalb der Bilderberg-Gruppe ist er nun bereits seit zehn Jahren Küchenchef im Grand Hotel Wientjes.
Sein Credo: „Der Montag muss genauso gut sein wie der Samstag. Und wenn wir mit Freude kochen, schmeckt man das auf dem Teller.“
Was macht Restaurant W einzigartig?
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Gelegen im Bilderberg Grand Hotel Wientjes, einem ikonischen Hotel zwischen dem Hauptbahnhof und dem Stadtzentrum von Zwolle, im historischen Bürgermeisterhaus.
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Ein komplett erneuertes Interieur, gestaltet mit großer Wertschätzung für die Geschichte des Gebäudes.
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Ein eleganter Salon für private Dinner und festliche Anlässe.
Stilvolles Menü
Zur Feier der Wiedereröffnung hat Chef Daiël ein exklusives 3-Gänge-Menü kreiert. Dieses Menü ist die perfekte Gelegenheit, die neue Atmosphäre des Restaurants kennenzulernen und ist bis zum 31. März 2026 zu einem attraktiven Preis von 49,50 € pro Person erhältlich.
Über Bilderberg
Bilderberg ist eine Hotelkollektion mit 11 Hotels in den Niederlanden und einem Hotel in Deutschland. Die Wurzeln des Unternehmens liegen in den Niederlanden, wo sich die Marke über viele Jahre einen Namen für authentische Gastfreundschaft an historischen Standorten gemacht hat.
Die Hotels eignen sich ideal für private Aufenthalte dank ihrer besonderen Lage, umfangreichen Einrichtungen und ausgezeichneten Restaurants. Darüber hinaus ist Bilderberg bekannt für seine professionellen Möglichkeiten im Bereich Meetings & Events. Bilderberg ist Teil von Event Hotels, einem Hotelmanagementunternehmen mit 59 Hotels in ganz Europa.
